Rok 2025 vo vinárstve
Jan Adami
12/31/20253 min čítanie


Rok 2025 bol pre naše vinárstvo rokom pohybu, stretávania a upevňovania identity. Bol to rok, keď sa naše vína dostali ďalej než kedykoľvek predtým, no zároveň nás opäť pevne ukotvil doma – vo vinohradoch, v pivnici a medzi ľuďmi, s ktorými zdieľame rovnaké hodnoty.
Confetti Wine Fest Kraków
Keď sa malé vinárstvo ocitne medzi veľkými menami
Jedným z najsilnejších momentov roka bola naša účasť na Confetti Wine Fest v Krakove, jednom z najväčších a najrešpektovanejších festivalov naturálnych vín v Európe. Byť súčasťou podujatia, kde sa stretávajú producenti z celej Európy, importéri, someliéri a milovníci naturálnych vín, bolo pre nás veľkou cťou.
Prezentovať naše vína v medzinárodnom kontexte, viesť rozhovory o terroire Tekova, o práci bez zbytočných zásahov a o rodinnej tradícii, nám opäť potvrdilo, že aj malé vinárstvo môže mať silný hlas. Kraków nám ukázal, že poctivá práca má svoje miesto aj za hranicami.
Víno doma: dni obce, súkromné degustácie a návrat ku koreňom
Popri veľkých festivaloch sme zostali verní aj tomu, čo považujeme za základ. Dni obce v Mýtnych Ludanoch (ktorých už 950. výročie boli jedným z highlightov roku 2025), súkromné degustácie a stretnutia priamo v pivnici nám pripomenuli, že víno je predovšetkým o osobnom kontakte.
Degustácie v historickej tufovej pivnici, kde sa stretáva archívne víno, lokálne špeciality a úprimný rozhovor, sú pre nás rovnako dôležité ako veľké pódiá. Práve tu vznikajú tie najautentickejšie momenty.
Z ulice do pivnice - Keď sa vinohrad stane miestom stretnutia
Podujatie Z ulice do pivnice opäť potvrdilo, že región Tekova má silného ducha a živú vinársku komunitu. Stretnutie vinárov, návštevníkov a priateľov vína v prirodzenom prostredí vinohradov vytvára atmosféru, ktorú nemožno napodobniť.
Je to oslava miesta, kde víno vzniká – bez pozlátka, zato s pravdivosťou.
Erupted Winefest, Nahé vína & Vinári na Kysuciach
Naturálne víno ako dialóg
Festival Erupted, Nahé vína aj podujatie Vinári na Kysuciach patrili medzi vrcholy sezóny. Spája ich otvorenosť, rešpekt k remeslu a chuť diskutovať. Tu víno nie je len produktom, ale témou rozhovorov, názorov a výmeny skúseností.
Byť súčasťou týchto podujatí znamená byť súčasťou komunity, ktorá sa navzájom počúva a posúva dopredu.
Ročník 2025 vo vinohrade
Vo vinohrade sa rysuje veľmi sľubný ročník. Víno má potenciál byť svieže, čisté a precízne – presne v štýle, ktorý je nám blízky. Práca vo vinohrade prebiehala pod každodenným dohľadom, s dôrazom na rovnováhu rastliny a pôdy.
Zároveň však nemožno zatvárať oči pred výzvami.
Zlaté žltnutie viniča
V tomto roku sa v niektorých vinohradníckych oblastiach opäť objavuje zlaté žltnutie viniča (Flavescence dorée) – nebezpečné ochorenie viniča spôsobené fytoplazmou, ktoré sa šíri prostredníctvom cikád. Prejavuje sa žltnutím listov, slabým vyzrievaním dreva a postupným odumieraním krov.
Ide o ochorenie, ktoré si vyžaduje zvýšenú pozornosť, monitoring a zodpovedný prístup. Aj u nás sme obozretní, sledujeme vývoj vo vinohrade a robíme maximum pre ochranu našich viníc. Víno sa totiž nerodí len z radosti, ale aj z rešpektu k prírode a jej krehkosti.
S vďakou a pokorou ďalej
Rok 2025 nás opäť naučil, že vinárstvo je cesta – niekedy radostná, inokedy náročná, no vždy zmysluplná. Ďakujeme všetkým, ktorí nás podporujú, navštevujú, ochutnávajú a zdieľajú naše vína.
Do roku 2026 vstupujeme s pokorou, odhodlaním a vierou, že poctivé víno má svoje miesto – doma aj vo svete.
Prajeme vám všetko dobré, veľa zdravia, pokoja a chvíľ, ktoré stoja za to si ich zapamätať – ideálne s pohárom vína v ruke.






Kontakt
marketing@adamiwinery.com
(+421) 902 762 718
