Conoscici
AdamiWinery, situata a Mýtne Ludany, ha una ricca storia che risale al 1965, quando Ján Adami piantò le prime radici di varietà come veltlin verde, pesek leánka, Riesling e irsai oliver, una radice delle quali è stata conservata fino ad oggi. giorno. Cinque anni dopo, nel 1970, fu costruito l'hajlok, che divenne il simbolo della crescita dell'azienda. Nel 1985, a causa della prematura scomparsa di Ján Adami st. suo figlio rilevò l'azienda vinicola e continuò l'eredità e curò in modo esemplare i vigneti con una superficie totale di 1 ettaro. La nostra azienda vinicola di famiglia è dedicata alla vinificazione e produce vini naturali eccezionali utilizzando metodi di vinificazione tradizionali, senza l'uso di additivi e lieviti artificiali per preservarne l'autenticità. I nostri vini naturali incarnano la nostra eredità e tradizione e sono conosciuti nella regione per varietà come Pesek Leánka, Frankovka Blue, Alibernet, Sauvignon, Noria, Rouland White.
La nostra missione
La nostra piccola azienda vinicola è guidata dalla missione di produrre vini eccezionali che rappresentino il terroir unico della nostra regione. Ci impegniamo a produrre vini di altissima qualità che riflettano la passione e la dedizione che abbiamo per il nostro mestiere. Dalla selezione accurata delle migliori uve all'utilizzo di pratiche di vinificazione sostenibili, ogni fase del nostro processo viene eseguita con la massima cura e attenzione ai dettagli. Il nostro obiettivo non è solo creare vini eccellenti, ma anche offrire ai nostri clienti un'esperienza indimenticabile. Ci sforziamo di superare le loro aspettative offrendo vini che siano una vera espressione del paesaggio e dell'arte enologica. Con ogni bottiglia speriamo di condividere con il mondo il nostro amore per il vino e la bellezza della nostra regione.
La nostra visione
Ci consideriamo un appassionato sostenitore delle ricche tradizioni vinicole della nostra regione. Con una produzione annua di circa 3.500 litri di vino, ci impegniamo a creare miscele eccezionali e uniche che riflettano la vera essenza dei nostri vigneti. Dal momento in cui le nostre uve vengono accuratamente raccolte a mano fino al momento in cui la bottiglia viene sigillata, il nostro team dedicato garantisce che ogni fase del processo di vinificazione venga eseguita con precisione e cura. Siamo orgogliosi di utilizzare solo le migliori uve provenienti dai nostri vigneti per produrre vini che affascinano il palato e lasciano un'impressione duratura. La nostra visione è quella di continuare ad espandere la nostra gamma di vini e guadagnare una reputazione di eccellenza sia a livello locale che internazionale. Attraverso il nostro impegno per l'artigianato e il profondo apprezzamento per l'arte della vinificazione, ci sforziamo di portare gioia e piacere agli appassionati di vino di tutto il mondo.
Contatto
AdamiWinery@gmail.com
(+421) 902 762 718